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小餐館裝修注意事項(xiàng)有哪些 6大裝修要點(diǎn)需知
發(fā)布時(shí)間: 2021-07-02
小餐館裝修注意事項(xiàng)有哪些?
要點(diǎn)一、小餐館裝修的時(shí)候要注意通道的設(shè)計(jì)，通道是餐廳與廚房之間的必經(jīng)之路，尤其是店里的服務(wù)員。通道的位置一定要合理，應(yīng)以流暢安全為原則，路線應(yīng)設(shè)計(jì)為直線，既能減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，又能方便顧客行走。
要點(diǎn)二、有些人在裝修時(shí)，總想把店鋪設(shè)計(jì)豪華些，希望能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中受到更多消費(fèi)者的歡迎，可結(jié)果卻往往事以愿違，所以餐館在裝修的時(shí)候要根據(jù)具體的情況，不能太過強(qiáng)調(diào)豪華，應(yīng)結(jié)合文化品位和大眾化的構(gòu)思，會(huì)有更好的效果。具體要根據(jù)店鋪的周邊環(huán)境、經(jīng)營(yíng)的特色和檔次、就餐人群的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和消費(fèi)欲望等等。
要點(diǎn)三、餐館的設(shè)計(jì)理念風(fēng)格要獨(dú)特，許多飯店運(yùn)用潮流的裝飾設(shè)計(jì)理念，突出了主體性和個(gè)性，滿足客人追求舒適的心里需求，因此餐館裝修設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“完美、舒適和豪華”的理念，改掉繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，可以通過幾何造型和主體色彩的運(yùn)用，營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快的裝飾風(fēng)格和方便、舒適的經(jīng)營(yíng)主體。
要點(diǎn)四、餐館的色彩搭配不能太過艷麗，應(yīng)以暖色調(diào)為主，因?yàn)榕{(diào)比較受歡迎。很多人在就餐的時(shí)候,胃口都會(huì)受到周圍環(huán)境的影響!心理學(xué)上講暖色調(diào)能夠激起人的食欲，這種色彩搭配也更溫馨。
要點(diǎn)五、餐館廚房的地面設(shè)計(jì)和選材方面，不能盲從，地磚應(yīng)選擇防滑性強(qiáng)的，而且還要保證廚房的通風(fēng)效果，應(yīng)配置先進(jìn)的運(yùn)水煙罩，或者采用簡(jiǎn)捷的排風(fēng)扇，最重要的是配菜區(qū)和烹飪區(qū)要形成負(fù)壓，這樣才能保持空氣清新。
要點(diǎn)六、餐館的廚房用水和明溝都應(yīng)設(shè)計(jì)合理，如果設(shè)計(jì)的太少或者太小了，廚師運(yùn)作起來比較不方便，忙起來時(shí)無法顧及清洗，到時(shí)候廚房的衛(wèi)生難以令人信服。應(yīng)盡可能在合適位置使用雙槽水池，確保食品環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
以上就是關(guān)于小餐館裝修注意事項(xiàng)有哪些以及6大裝修要點(diǎn)需知的相關(guān)內(nèi)容，大家在裝修時(shí)可以參考以上注意事項(xiàng)，避免裝修之后出現(xiàn)一些不必要的麻煩，希望對(duì)大家有所幫助。
